Descripción

Avellana: Fruto del Avellano (Gevuina Avellana), es endémico, es decir solo la encontrarás en estado silvestre en Chile, es algo nuestro de lo que debemos sentir orgullo y preocupación. La Avellana es utilizada en la cultura mapuche como harina o tostada principalmente.
Ajictos de Chile ha querido presentar algo diferente, mezclando la mejor harina de avellana originaria de la precordillera de Chillán, con una salsa de ají de al menos 10 variedades, para que puedan disfrutar de un picor y sabor único.