Descripción
Maqui: Fruto del Maqui (Aristotella Chilensis), es endémico, es decir solo la encontrarás en estado silvestre en Chile, es algo nuestro de lo que debemos sentir orgullo y preocupación. El Maqui es utilizada en la cultura mapuche como chicha de maqui o como fruto fresco principalmente.
Ajictos de Chile ha querido presentar algo diferente, mezclando los mejores frutos de Maqui originario de la precordillera de Chillán, con una salsa de ají de al menos 10 variedades, para que puedan disfrutar de un picor y sabor único.