INGREDIENTES:
- 750 grs. de papas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de semilla de mostaza
- 1 cebolla mediana picada finamente
- 1/2 de cucharada de cúrcuma molida
- 1 cucharada de sal
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1/4 de taza de menta o cilantro picado
- 1 cucharadita de Ajictos Murta
PREPARACIÓN:
Cocer las papas con cáscara en agua con sal, pelar y molerlas hasta formar una pasta homogénea, reservar. En un sárten vierta el aceite, agregue la mostaza y la cebolla hasta dorlarla, incorporar cúrcuma y sal, colocar la cucharadita de Ajictos Murta, el jugo de limón y el puré.
Revuelva suavemente para que se mezque y se caliente por igual. Servir el plato espolvoreado menta o cilantro fresco.
Picor y Sabor único con Ajictos de Chile.